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書誌情報サマリ

タイトル

ドキュメント家庭料理が幸せを呼ぶ瞬間

人名 木部 克彦/編著
人名ヨミ キベ カツヒコ
出版者・発行者 言視舎
出版年月 2017.6


書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル ドキュメント家庭料理が幸せを呼ぶ瞬間
サブタイトル 忘れられないわが家の味
タイトルヨミ ドキュメント カテイ リョウリ ガ シアワセ オ ヨブ シュンカン
サブタイトルヨミ ワスレラレナイ ワガヤ ノ アジ
人名 木部 克彦/編著
人名ヨミ キベ カツヒコ
出版者・発行者 言視舎
出版者・発行者等ヨミ ゲンシシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2017.6
ページ数または枚数・巻数 229p
大きさ 19cm
価格 ¥1600
ISBN 978-4-86565-094-5
ISBN 4-86565-094-5
分類記号 596
件名 料理
内容紹介 おばあちゃんの手打ちラーメン、お母さんの甘〜い卵焼き…。明和学園短大客員教授の著者が、学生たちのレポート「忘れられないわが家の味」を、自身のコメントを添えて紹介。ヒトの歴史と家庭料理についても解説する。
著者紹介 1958年群馬県生まれ。新聞記者を経て文筆業・出版業。明和学園短大客員教授。著書に「群馬の逆襲」「本が涙でできている16の理由」など。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812130541



目次


内容細目

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料理
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