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書誌情報サマリ

タイトル

おいしいオリーブ料理

人名 木村 かほる／著
人名ヨミ キムラ カオル
出版者・発行者 創森社
出版年月 2017.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル おいしいオリーブ料理
タイトルヨミ オイシイ オリーブ リョウリ
人名 木村 かほる／著
人名ヨミ キムラ カオル
出版者・発行者 創森社
出版者・発行者等ヨミ ソウシンシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2017.6
ページ数または枚数・巻数 95p
大きさ 21cm
価格 ￥１４００
ISBN 978-4-88340-316-5
ISBN 4-88340-316-5
分類記号 596
件名 料理 ／ オリーブ油 ／ オリーブ
内容紹介 オリーブの主産地・小豆島からその価値と魅力を紹介し、オリーブの調理法、食べ方のヒントなどをわかりやすく解説する。手軽で美味なオリーブ漬けの食べ方、オリーブオイルの生かし方の基本がわかるレシピ本。
著者紹介 香川県生まれ。オリーブ料理研究家。小豆島町池田公民館副館長。オリーブ料理の創案、開発・普及に取り組む。香川県むらの技能伝承士、各料理教室講師などとして活躍。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812125932



目次


内容細目

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