蔵書情報
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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0013900246 | 図書一般 | 616.21/ニホ17/ | 2F自然 | 貸出可 |
○ |
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書誌情報サマリ
タイトル |
コメの注目ブランドガイドブック
|
人名 |
日本食糧新聞社/編
|
人名ヨミ |
ニホン ショクリョウ シンブンシャ |
出版者・発行者 |
日本食糧新聞社
|
出版年月 |
2017.4 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
コメの注目ブランドガイドブック |
サブタイトル |
「産地で選ぶ」「銘柄にこだわる」プロのための |
タイトルヨミ |
コメ ノ チュウモク ブランド ガイドブック |
サブタイトルヨミ |
サンチ デ エラブ メイガラ ニ コダワル プロ ノ タメ ノ |
人名 |
日本食糧新聞社/編
|
人名ヨミ |
ニホン ショクリョウ シンブンシャ |
出版者・発行者 |
日本食糧新聞社
|
出版者・発行者等ヨミ |
ニホン ショクリョウ シンブンシャ |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2017.4 |
ページ数または枚数・巻数 |
167p |
大きさ |
21cm |
価格 |
¥1800 |
ISBN |
978-4-88927-263-5 |
ISBN |
4-88927-263-5 |
分類記号 |
616.21
|
件名 |
米
/
稲
|
内容紹介 |
各産地で高まる、新たなブランド米創出の気運。山形県「つや姫」、北海道「ゆめぴりか」など産地いちおし銘柄をはじめ、多収で良食味の業務用品種、地域別のブランド展開を紹介。注目の健康米とレシピなども収録。 |
言語区分 |
JPN |
タイトルコード |
1009812115444 |
目次
内容細目
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