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1 0013087713図書一般596.65/ﾀｶ17/1F人文貸出中  ×

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書誌情報サマリ

タイトル

やさしい甘さのバナナケーキ、食事にもなるキャロットケーキ

人名 高石 紀子／著
人名ヨミ タカイシ ノリコ
出版者・発行者 主婦と生活社
出版年月 2017.4

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル やさしい甘さのバナナケーキ、食事にもなるキャロットケーキ
サブタイトル パリ発!軽い口あたりの最新レシピ
タイトルヨミ ヤサシイ アマサ ノ バナナ ケーキ ショクジ ニモ ナル キャロット ケーキ
サブタイトルヨミ パリハツ カルイ クチアタリ ノ サイシン レシピ
人名 高石 紀子／著
人名ヨミ タカイシ ノリコ
出版者・発行者 主婦と生活社
出版者・発行者等ヨミ シュフ ト セイカツシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2017.4
ページ数または枚数・巻数 79p
大きさ 26cm
価格 ￥１４００
ISBN 978-4-391-14990-6
ISBN 4-391-14990-6
分類記号 596.65
件名 菓子
内容紹介 フランス菓子の洗練された華やかさと、アメリカ菓子の親しみやすさを兼ね備えた、バナナケーキとキャロットケーキのレシピを紹介する。さつまいもなど野菜のパウンドケーキのレシピも掲載。
著者紹介 神戸出身。菓子研究家。ル・コルドン・ブルー神戸校でディプロムを取得後、渡仏。帰国後、都内の洋菓子店勤務を経て独立。フランス菓子の料理教室、アパレル向けのケータリングなどを手がける。
言語区分 zzz
タイトルコード 1009812104168



目次


内容細目

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