蔵書情報
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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0013869391 | 図書一般 | 619.8/ウル17/ | 2F自然 | 貸出可 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
茶楽 |
サブタイトル |
世界のおいしいお茶、完璧な一杯のためのレシピ |
タイトルヨミ |
チャラク |
サブタイトルヨミ |
セカイ ノ オイシイ オチャ カンペキ ナ イッパイ ノ タメ ノ レシピ |
人名 |
ジョセフ・ウェズリー・ウール/著
磯淵 猛/日本語版監修
岩田 佳代子/訳
|
人名ヨミ |
ジョセフ ウェズリー ウール イソブチ タケシ イワタ カヨコ |
出版者・発行者 |
ガイアブックス
|
出版者・発行者等ヨミ |
ガイア ブックス |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2017.2 |
ページ数または枚数・巻数 |
159p |
大きさ |
26cm |
価格 |
¥2800 |
ISBN |
978-4-88282-975-1 |
ISBN |
4-88282-975-1 |
注記 |
原タイトル:The art and craft of tea |
分類記号 |
619.8
|
件名 |
茶
|
内容紹介 |
インド、スリランカ、日本、中国…。世界各地のお茶は、その歴史においても、日々の生活においても重要な位置を占めてきた。製造の工程、品種、産地、成分などを、お茶の知識と共に詳しく解説。お茶をいれるための技法も掲載。 |
著者紹介 |
弁護士を経て、「ジョセフ・ウェズリー・ブラックティー」を立ち上げる。 |
言語区分 |
JPN |
タイトルコード |
1009812088078 |
目次
内容細目
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