蔵書情報
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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0013869326 | 図書一般 | 588.09/ワイ17/ | 2F自然 | 貸出可 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
グッドフード、グレートビジネス! |
サブタイトル |
サンフランシスコ・ベイエリアの独立系フードビジネスから学べること |
タイトルヨミ |
グッド フード グレート ビジネス |
サブタイトルヨミ |
サンフランシスコ ベイ エリア ノ ドクリツケイ フード ビジネス カラ マナベル コト |
人名 |
スージー・ワイシャク/著
諌早 佳子/訳
|
人名ヨミ |
スージー ワイシャク イサハヤ ヨシコ |
出版者・発行者 |
クロニクルブックス・ジャパン
/
徳間書店(発売)
|
出版者・発行者等ヨミ |
クロニクル ブックス ジャパン/トクマ ショテン |
出版地・発行地 |
東京/東京 |
出版・発行年月 |
2017.1 |
ページ数または枚数・巻数 |
262p |
大きさ |
21cm |
価格 |
¥2200 |
ISBN |
978-4-19-864334-8 |
ISBN |
4-19-864334-8 |
注記 |
原タイトル:Good food,great business |
注記 |
起業を目指す方々へのお勧めの書籍:p257〜258 |
分類記号 |
588.09
|
件名 |
食品工業
|
内容紹介 |
多くの独立系フードビジネスの成功例を生んだサンフランシスコ・ベイエリア在住の著者が、事業経営者たちから得たビジネスに関する知恵、各々のサクセスストーリー、戦略の内情などを紹介する。各章末にチェックリスト付き。 |
著者紹介 |
カリフォルニア大学バークレー校でマーケティングの経営学修士号を取得。アメリカ合衆国内のフェアトレード・ココアプログラムを立ち上げる。グッドフードアワードの菓子委員会責任者。 |
言語区分 |
JPN |
タイトルコード |
1009812086709 |
目次
内容細目
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