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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0013753058 | 図書一般 | 596.65/モト16/ | 1F人文 | 貸出可 |
○ |
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書誌情報サマリ
タイトル |
ロマンチックデコレーションケーキBIBLE
|
人名 |
本橋 雅人/著
|
人名ヨミ |
モトハシ マサヒト |
出版者・発行者 |
河出書房新社
|
出版年月 |
2016.11 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
ロマンチックデコレーションケーキBIBLE |
サブタイトル |
洋菓子店Anniversaryに教わるとびきりキュートなケーキ |
並列タイトル |
ROMANTIC DECORATION CAKE BIBLE |
タイトルヨミ |
ロマンチック デコレーション ケーキ バイブル |
サブタイトルヨミ |
ヨウガシテン アニバーサリー ニ オソワル トビキリ キュート ナ ケーキ |
人名 |
本橋 雅人/著
|
人名ヨミ |
モトハシ マサヒト |
出版者・発行者 |
河出書房新社
|
出版者・発行者等ヨミ |
カワデ ショボウ シンシャ |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2016.11 |
ページ数または枚数・巻数 |
95p |
大きさ |
25cm |
価格 |
¥1600 |
ISBN |
978-4-309-28613-6 |
ISBN |
4-309-28613-6 |
分類記号 |
596.65
|
件名 |
菓子
|
内容紹介 |
かわいらしいケーキで人気の洋菓子店Anniversaryが、生地の成形、クリームの絞り方から、キュートなデコレーションの作り方まで解説する。誕生日やウエディング、クリスマスなどイベントを彩るケーキも紹介。 |
著者紹介 |
1958年埼玉県生まれ。南青山と早稲田、和光、札幌などに6店舗を構える洋菓子店「アニバーサリー」のオーナーシェフ。著書に「大人のマカロン」「カップスイーツ・デコレーション」他。 |
言語区分 |
JPN |
タイトルコード |
1009812069589 |
目次
内容細目
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