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1 0013708896図書一般588.54/ﾅｶ16/2F自然貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

究極にうまいクラフトビールをつくる

人名 永井 隆／著
人名ヨミ ナガイ タカシ
出版者・発行者 新潮社
出版年月 2016.10

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 究極にうまいクラフトビールをつくる
サブタイトル キリンビール「異端児」たちの挑戦
タイトルヨミ キュウキョク ニ ウマイ クラフト ビール オ ツクル
サブタイトルヨミ キリン ビール イタンジタチ ノ チョウセン
人名 永井 隆／著
人名ヨミ ナガイ タカシ
出版者・発行者 新潮社
出版者・発行者等ヨミ シンチョウシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2016.10
ページ数または枚数・巻数 189p
大きさ 20cm
価格 ￥１３００
ISBN 978-4-10-350491-7
ISBN 4-10-350491-7
注記 汚れあり(小口､見返し)
分類記号 588.54
件名 ビール ／ 麒麟麦酒
内容紹介 大量生産に背を向けたキリンビールの「異端児」たちは、思い描いた理想のビールだけを出すクラフトビール専門店「スプリングバレーブルワリー」をつくった…。開店以来超満員の続く店の奇跡を描くビジネス・ノンフィクション。
著者紹介 1958年生まれ。群馬県出身。明治大学卒業。フリージャーナリスト。雑誌や新聞、ウェブなどで取材執筆活動を行う一方、テレビ、ラジオのコメンテーターも務める。
言語区分 zzz
タイトルコード 1009812063537



目次


内容細目

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