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1 0013711718図書一般596.2/ｶﾘ16/1F人文貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

世界のおばあちゃん料理

人名 ガブリエーレ・ガリンベルティ／著
人名ヨミ ガブリエーレ ガリンベルティ
出版者・発行者 河出書房新社
出版年月 2016.11

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 世界のおばあちゃん料理
タイトルヨミ セカイ ノ オバアチャン リョウリ
人名 ガブリエーレ・ガリンベルティ／著 　 小梨 直／訳
人名ヨミ ガブリエーレ ガリンベルティ　コナシ ナオ
出版者・発行者 河出書房新社
出版者・発行者等ヨミ カワデ ショボウ シンシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2016.11
ページ数または枚数・巻数 247p
大きさ 21cm
価格 ￥１６００
ISBN 978-4-309-28607-5
ISBN 4-309-28607-5
注記 原タイトル:In her kitchen
受賞情報 ジェームズ・ビアード賞(写真部門)
受賞の回 2015
分類記号 596.2
件名 料理
内容紹介 おばあちゃんたちは、愛をこめて家族のために、日々こんなふうに料理を作っている-。世界中を旅しながら知り合った、50か国、58人の料理上手なおばあちゃんたちの自慢の味を、秘伝のレシピと写真で紹介する。
著者紹介 1977年イタリア生まれ。写真家。商業カメラマンとして仕事する傍ら、ドキュメンタリー・旅行写真の分野でも活躍。「世界のおばあちゃん料理」でジェームズ・ビアード賞(写真部門)を受賞。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812063212



目次


内容細目

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ガブリエーレ・ガリンベルティ　小梨 直
596.2　596.2
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