蔵書情報
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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0013835293 | 図書一般 | 673.98/サワ17/ | 2F自然 | 貸出可 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
sawada coffee style |
サブタイトル |
バリスタ澤田洋史に学ぶコーヒーショップのつくりかた |
シリーズ名 |
TWJ BOOKS |
タイトルヨミ |
サワダ コーヒー スタイル |
サブタイトルヨミ |
バリスタ サワダ ヒロシ ニ マナブ コーヒー ショップ ノ ツクリカタ |
シリーズ名ヨミ |
ティーダブリュージェー ブックス |
人名 |
澤田 洋史/著
|
人名ヨミ |
サワダ ヒロシ |
出版者・発行者 |
トランスワールドジャパン
|
出版者・発行者等ヨミ |
トランスワールド ジャパン |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2016.10 |
ページ数または枚数・巻数 |
143p |
大きさ |
24cm |
価格 |
¥1800 |
ISBN |
978-4-86256-187-9 |
ISBN |
4-86256-187-9 |
注記 |
日本語英語併記 |
分類記号 |
673.98
|
件名 |
喫茶店
/
コーヒー
|
内容紹介 |
アメリカのシカゴにコーヒーショップをオープンした著者が、コンセプト、ショップデザイン、メニュー、マシーン・器具、オペレーション、ブランディングなど、店舗作りの内容や考え方を紹介する。 |
言語区分 |
JPN |
タイトルコード |
1009812056388 |
目次
内容細目
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