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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0013703350 | 図書一般 | 611.3/ムラ16/2016 | 書庫 | 貸出可 |
○ |
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書誌情報サマリ
タイトル |
食の経済入門 2016年版
|
人名 |
村上 陽子/編著
|
人名ヨミ |
ムラカミ ヨウコ |
出版者・発行者 |
農林統計出版
|
出版年月 |
2016.9 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
食の経済入門 2016年版 |
タイトルヨミ |
ショク ノ ケイザイ ニュウモン |
人名 |
村上 陽子/編著
芝崎 希美夫/編著
|
人名ヨミ |
ムラカミ ヨウコ シバザキ キミオ |
出版者・発行者 |
農林統計出版
|
出版者・発行者等ヨミ |
ノウリン トウケイ シュッパン |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2016.9 |
ページ数または枚数・巻数 |
6,149p |
大きさ |
21cm |
価格 |
¥2000 |
ISBN |
978-4-89732-354-1 |
ISBN |
4-89732-354-1 |
注記 |
文献:p145〜146 |
分類記号 |
611.3
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件名 |
食糧問題
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内容紹介 |
日本の食料経済の構造と変化、最近の動きを簡潔にとりまとめた入門書。食生活の実態、食の流通システム、食品卸売業、農業、外食・中食産業、食と環境問題、食の安全と安心などについて、わかりやすく解説する。 |
著者紹介 |
元日本大学生物資源科学部非常勤講師。 |
言語区分 |
JPN |
タイトルコード |
1009812055391 |
目次
内容細目
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