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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0013621792 | 図書一般 | 383.83/カタ17/ | 2F社会 | 貸出可 |
○ |
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書誌情報サマリ
タイトル |
料理でわかるヨーロッパ各国気質
|
人名 |
片野 優/著
|
人名ヨミ |
カタノ マサル |
出版者・発行者 |
実務教育出版
|
出版年月 |
2016.9 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
料理でわかるヨーロッパ各国気質 |
サブタイトル |
食が変われば考え方も変わる!?/ここまで違う!欧州20カ国の国民性診断 |
タイトルヨミ |
リョウリ デ ワカル ヨーロッパ カッコク キシツ |
サブタイトルヨミ |
ショク ガ カワレバ カンガエカタ モ カワル/ココマデ チガウ オウシュウ ニジッカコク ノ コクミンセイ シンダン |
人名 |
片野 優/著
須貝 典子/著
|
人名ヨミ |
カタノ マサル スガイ ノリコ |
出版者・発行者 |
実務教育出版
|
出版者・発行者等ヨミ |
ジツム キョウイク シュッパン |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2016.9 |
ページ数または枚数・巻数 |
270p |
大きさ |
19cm |
価格 |
¥1500 |
ISBN |
978-4-7889-1181-9 |
ISBN |
4-7889-1181-9 |
注記 |
文献:巻末 |
分類記号 |
383.83
|
件名 |
食生活
/
料理(西洋)
/
国民性-ヨーロッパ
|
内容紹介 |
ワインで人物鑑定するフランス人、寛容でケチなオランダ人の味覚音痴…。ヨーロッパに暮らして25年になる著者らが、ヨーロッパ各国の食と気質について、体験を踏まえつつ歴史的文献や資料も掘り起こしながら論じる。 |
著者紹介 |
東京都立大学法学部卒業。ジャーナリスト。 |
言語区分 |
JPN |
タイトルコード |
1009812053591 |
目次
内容細目
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