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1 0013702139図書一般596.23/ｾﾂ16/1F人文貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

贅沢グラタンと旨味シチュー

人名 絶品レシピ研究会／著
人名ヨミ ゼッピン レシピ ケンキュウカイ
出版者・発行者 日東書院本社
出版年月 2016.9

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 贅沢グラタンと旨味シチュー
サブタイトル 詳細プロセス付き／共通のソースで作る
並列タイトル Luxury Gratin & Umaaji Stew
タイトルヨミ ゼイタク グラタン ト ウマアジ シチュー
サブタイトルヨミ ショウサイ プロセスツキ／キョウツウ ノ ソース デ ツクル
人名 絶品レシピ研究会／著
人名ヨミ ゼッピン レシピ ケンキュウカイ
出版者・発行者 日東書院本社
出版者・発行者等ヨミ ニットウ ショイン ホンシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2016.9
ページ数または枚数・巻数 111p
大きさ 25cm
価格 ￥１４００
ISBN 978-4-528-02123-5
ISBN 4-528-02123-5
分類記号 596.23
件名 料理(西洋) ／ スープ
内容紹介 パルミジャーノとモッツアレラのクリーミーグラタン、トマトといんげんのミートグラタン、お餅と桜えびのスープグラタン…。ホワイトソース、ブラウンソース、野菜ソースの3種のソースで作るグラタン&シチューを紹介します。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812051535



目次


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