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書誌情報サマリ

タイトル

30分でできる伝統おやつ　[4]　　冬のおやつ　

人名 伝統おやつ研究クラブ／編
人名ヨミ デントウ オヤツ ケンキュウ クラブ
出版者・発行者 偕成社
出版年月 2016.7

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 児童図書
タイトル 30分でできる伝統おやつ　[4]　　冬のおやつ　
サブタイトル 日本と世界のおやつがいっぱい!
タイトルヨミ サンジップン デ デキル デントウ オヤツ　フユ ノ オヤツ　
サブタイトルヨミ ニホン ト セカイ ノ オヤツ ガ イッパイ
人名 伝統おやつ研究クラブ／編
人名ヨミ デントウ オヤツ ケンキュウ クラブ
出版者・発行者 偕成社
出版者・発行者等ヨミ カイセイシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2016.7
ページ数または枚数・巻数 46p
大きさ 27cm
価格 ￥２４００
ISBN 978-4-03-525840-7
ISBN 4-03-525840-7
分類記号 596.65
件名 菓子
内容紹介 くるみゆべし、ブッシュドノエル、まるごとアップルパイ…。昔懐かしいおやつから、世界の国々で喜ばれてきたおやつ、手間をかけた本格おやつまで、伝統おやつの作り方を写真でわかりやすく紹介します。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812031925
目次 おやつを作る前に読みましょう
スポンジケーキ
生クリームのあわだて方のコツ
日本のおやつ
・しんこ細工人形 蒸す*30分／鬼まんじゅう 蒸す*20分／いきなりだんご 蒸す*25分／・紅白すあま 蒸す*20分／・くるみゆべし 蒸す*20分／・でっちようかん 蒸す*25分／生キャラメル 煮る*30分／・かるかん 蒸す*25分
世界のおやつ
動物クッキー 焼く*30分／アイシングクッキー ぬる*20分／チョコチップクッキー 焼く*30分／きな粉クッキー 焼く*30分／ブッシュドノエル ぬる*30分／ヨウルトルットゥ 焼く*20分／オムアリ 焼く*20分／チヂミ 焼く*25分／もぐらのケーキ つめる*30分／もぐらのマジパン こねる*15分
チャレンジ 本格おやつ
トリュフ まるめる*30分／まるごとアップルパイ 焼く*55分／ビーバーテイル あげる*40分／ミニピザ 焼く*45分／ポルボロン 焼く*45分／パブロバ 焼く*90分



目次


内容細目

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