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1 0013541966図書一般596.65/ﾜｶ16/1F人文貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

バットや保存袋で作れるアイスクリーム&アイスケーキ

人名 若山 曜子／著
人名ヨミ ワカヤマ ヨウコ
出版者・発行者 マイナビ出版
出版年月 2016.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル バットや保存袋で作れるアイスクリーム&アイスケーキ
タイトルヨミ バット ヤ ホゾンブクロ デ ツクレル アイスクリーム アンド アイス ケーキ
人名 若山 曜子／著
人名ヨミ ワカヤマ ヨウコ
出版者・発行者 マイナビ出版
出版者・発行者等ヨミ マイナビ シュッパン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2016.6
ページ数または枚数・巻数 79p
大きさ 26cm
価格 ￥１３４０
ISBN 978-4-8399-5982-1
ISBN 4-8399-5982-1
分類記号 596.65
件名 アイスクリーム
内容紹介 材料を混ぜ、冷凍庫に入れっぱなしでOK。アイスクリームメーカーを使わず、身近にある材料・道具で作れる! 濃厚アイスクリームからさっぱりグラニテ、アイスケーキまで、家庭で楽しむおいしいレシピを紹介。
著者紹介 東京外国語大学フランス語学科卒業後、パリへ留学。ル・コルドン・ブルーパリ、エコール・フェランディを経て、フランス国家調理師資格取得。料理・菓子研究家。著書に「レモンのお菓子」など。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812029460



目次


内容細目

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