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資料の状態
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| No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
| 1 |
0013543400 | 図書一般 | 588.06/ｻｲ16/ | 書庫 | 貸出可 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| 書誌種別 |
図書 |
| タイトル |
日本フードシステム学会の活動と展望 |
| シリーズ名 |
フードシステム学叢書 |
| シリーズ番号 |
第5巻 |
| タイトルヨミ |
ニホン フード システム ガッカイ ノ カツドウ ト テンボウ |
| シリーズ名ヨミ |
フード システムガク ソウショ |
| シリーズ番号ヨミ |
5 |
| 人名 |
斎藤 修／監修・編集担当
|
| 人名ヨミ |
サイトウ オサム |
| 出版者・発行者 |
農林統計出版
|
| 出版者・発行者等ヨミ |
ノウリン トウケイ シュッパン |
| 出版地・発行地 |
東京 |
| 出版・発行年月 |
2016.6 |
| ページ数または枚数・巻数 |
11,282p |
| 大きさ |
22cm |
| 価格 |
￥３５００ |
| ISBN |
978-4-89732-347-3 |
| ISBN |
4-89732-347-3 |
| 分類記号 |
588.06
|
| 件名 |
日本フードシステム学会
|
| 内容紹介 |
日本フードシステム学会20年の軌跡を顧みるとともに、学会の当面する重要な課題、中国のフードシステム研究について整理。学会の運営、記念講演・シンポジウムの概要なども収録する。 |
| 言語区分 |
JPN |
| タイトルコード |
1009812028553 |
目次
内容細目
-
日本フードシステム学会の活動と展望
1-9
-
斎藤 修／著
-
日本フードシステム学会の設立の背景と当初の活動
13-27
-
高橋 正郎／著
-
日本フードシステム学会の活動と成果
29-45
-
斎藤 修／著
-
日本フードシステム学会における関東支部・研究会の活動
47-56
-
佐藤 和憲／著
-
フードシステムと政策研究
さらなる深化のために
57-74
-
生源寺 眞一／著
-
BSE問題と食品安全政策
「調査検討委員会」に参画して
75-84
-
高橋 正郎／著
-
食料・農業・農村基本計画におけるフードシステム関連政策
87-100
-
中嶋 康博／著
-
食品安全政策の展開方向
101-115
-
清原 昭子／著
-
グローバリゼーションとバリューチェーン
学会における研究動向と展開方向
117-132
-
下渡 敏治／著 小林 弘明／著
-
医福食農連携とフードシステム
超高齢社会における給食・配食サービスの新展開
133-150
-
斎藤 修／著 高城 孝助／著
-
フード・コミュニケーション・プロジェクトに関する研究の展望
151-163
-
神井 弘之／著
-
JAの販売事業革新とチェーン構築
165-183
-
斎藤 修／著
-
漁村地域ビジネスの再構築とフードチェーン
185-200
-
婁 小波／著
-
中国における農産物流通システムの変革
203-215
-
安 玉発／著
-
中国食品産業の成長と農業との連携
217-237
-
周 応恒／著
-
中国におけるイーコマースの発展とフードシステムの革新
239-254
-
張 秋柳／著
-
中国の農家収入,安全意識と生物農薬の選択
255-270
-
王 志剛／著 張 秋柳／著
-
日本フードシステム学会の成果
273-282
-
木島 実／著
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