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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0013538772 | 図書一般 | 596.23/ハン16/ | 1F人文 | 貸出可 |
○ |
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書誌情報サマリ
タイトル |
ちょっとオタクなイタリア料理
|
人名 |
パンツェッタ貴久子/著
|
人名ヨミ |
パンツェッタ キクコ |
出版者・発行者 |
光文社
|
出版年月 |
2016.6 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
ちょっとオタクなイタリア料理 |
サブタイトル |
全20州。あなたの知らない美味しいレシピがきっと見つかる! |
シリーズ名 |
HERS book |
タイトルヨミ |
チョット オタク ナ イタリア リョウリ |
サブタイトルヨミ |
ゼンニジッシュウ アナタ ノ シラナイ オイシイ レシピ ガ キット ミツカル |
シリーズ名ヨミ |
ハーズ ブック |
人名 |
パンツェッタ貴久子/著
|
人名ヨミ |
パンツェッタ キクコ |
出版者・発行者 |
光文社
|
出版者・発行者等ヨミ |
コウブンシャ |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2016.6 |
ページ数または枚数・巻数 |
118p |
大きさ |
26cm |
価格 |
¥1600 |
ISBN |
978-4-334-97875-4 |
ISBN |
4-334-97875-4 |
分類記号 |
596.23
|
件名 |
料理(西洋)-イタリア
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内容紹介 |
ミラノ風カツレツ、ボロニェーゼなど王道のイタリアンから、日本では見たこともないオタクな郷土料理まで、全86品のレシピを紹介。ジローラモとの夫婦対談や全20州のワイン銘品カタログも収録。『HERS』連載を書籍化。 |
著者紹介 |
1960年生まれ。多摩美術大学日本画科卒業後、ナポリ国立カポディモンテ磁器学校で学ぶ。イタリア家庭料理研究家。翻訳家。著書に「パンツェッタ貴久子の野菜でパスタ」など。 |
言語区分 |
JPN |
タイトルコード |
1009812026559 |
目次
内容細目
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