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書誌情報サマリ

タイトル

しぐれ茶漬

人名 柏田 道夫／著
人名ヨミ カシワダ ミチオ
出版者・発行者 光文社
出版年月 2016.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル しぐれ茶漬
サブタイトル 武士の料理帖／掌編時代小説
シリーズ名 光文社文庫
シリーズ番号 か61-1
シリーズ名 光文社時代小説文庫
タイトルヨミ シグレ チャズケ
サブタイトルヨミ ブシ ノ リョウリチョウ／ショウヘン ジダイ ショウセツ
シリーズ名ヨミ コウブンシャ ブンコ
シリーズ番号ヨミ カ-61-1
シリーズ名ヨミ コウブンシャ ジダイ ショウセツ ブンコ
人名 柏田 道夫／著
人名ヨミ カシワダ ミチオ
出版者・発行者 光文社
出版者・発行者等ヨミ コウブンシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2016.6
ページ数または枚数・巻数 314p
大きさ 16cm
価格 ￥６００
ISBN 978-4-334-77309-0
ISBN 4-334-77309-0
注記 「武士の料理帖」(毎日コミュニケーションズ 2011年刊)の改題,大幅な加筆修正を加え新たに「鉄火巻き」を加える
分類記号 913.6
内容紹介 人にはそれぞれに想いのある料理がある-。鰻丼から、天ぷら、きんつばまで、涙、怒り、笑いを江戸の味にのせて調理した「掌の小説」。「武士の家計簿」「武士の献立」の脚本家が描いた超短編集。文庫書下ろしも収録。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812023903



目次


内容細目

筍ごはん   9-19
鯉のあらい   22-30
鰻丼   34-42
稲荷鮨   45-54
みそ田楽   58-68
きんつば   71-81
どじょう鍋   85-95
文字焼き   98-108
瓜茄子漬け   111-122
鮎の塩焼き   125-135
時雨茶漬   138-149
大根飯   152-160
たまごかゆ   164-174
しじみ汁   177-187
てっちり   190-200
天ぷら   203-212
雪消飯   215-223
年越しそば   227-235
すき焼き   239-249
言問団子   252-262
鉄火巻き   書下ろし   266-298

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