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書誌情報サマリ

タイトル

これだけでわかる食物アレルギー

人名 宇理須 厚雄／監修
人名ヨミ ウリス アツオ
出版者・発行者 みらい
出版年月 2016.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル これだけでわかる食物アレルギー
サブタイトル アレルギー大学テキスト／基礎的な知識から専門的な対応まで
タイトルヨミ コレダケ デ ワカル ショクモツ アレルギー
サブタイトルヨミ アレルギー ダイガク テキスト／キソテキ ナ チシキ カラ センモンテキ ナ タイオウ マデ
人名 宇理須 厚雄／監修 　 伊藤 浩明／監修 　 アレルギー支援ネットワーク／編集
人名ヨミ ウリス アツオ　イトウ コウメイ　アレルギー シエン ネットワーク
出版者・発行者 みらい
出版者・発行者等ヨミ ミライ
出版地・発行地 岐阜
出版・発行年月 2016.6
ページ数または枚数・巻数 8,192p
大きさ 26cm
価格 ￥３０００
ISBN 978-4-86015-373-1
ISBN 4-86015-373-1
注記 「食物アレルギーの基礎と対応」(2011年刊)の改題改訂
分類記号 374.94
件名 学校給食 ／ 食物アレルギー
内容紹介 食物アレルギーやアレルゲンの基本、アレルゲン別の症状と対応、保育園での離乳食の進め方と調理、保育園・幼稚園・学校でのアレルギー対策などを解説。乳幼児期・学童期のアレルギー対応給食献立料理も紹介する。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812023179



目次


内容細目

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