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1 0013534847図書一般588.52/ﾆﾎ16/2F自然貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

日本酒学

人名 日本醸造協会／監修
人名ヨミ ニホン ジョウゾウ キョウカイ
出版者・発行者 洋泉社
出版年月 2016.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 日本酒学
サブタイトル 酒がもっと旨くなる!
シリーズ名 新書y
シリーズ番号 298
タイトルヨミ ニホンシュガク
サブタイトルヨミ サケ ガ モット ウマク ナル
シリーズ名ヨミ シンショ ワイ
シリーズ番号ヨミ 298
人名 日本醸造協会／監修 　 日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会／監修
人名ヨミ ニホン ジョウゾウ キョウカイ　ニホンシュ サービス ケンキュウカイ サカショウ ケンキュウカイ レンゴウカイ
出版者・発行者 洋泉社
出版者・発行者等ヨミ ヨウセンシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2016.6
ページ数または枚数・巻数 207p
大きさ 18cm
価格 ￥１０００
ISBN 978-4-8003-0927-3
ISBN 4-8003-0927-3
注記 0013534847は汚れあり（地）
注記 文献:p207
分類記号 588.52
件名 清酒
内容紹介 若手蔵、若手杜氏たちの挑戦により、再び脚光を浴びている日本酒。銘柄を選ぶ際の手助けとなる、名称やラベルの読み解き方、流行の味わい、これまでの歴史など、日本酒をよりおいしく飲むための知識を凝縮。
言語区分 zzz
タイトルコード 1009812021373



目次


内容細目

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