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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0013498753 | 図書一般 | 596.22/カト16/ | 1F人文 | 貸出中 |
× |
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書誌情報サマリ
タイトル |
インドのお母さんに学ぶ健康ごはん
|
人名 |
香取 薫/著
|
人名ヨミ |
カトリ カオル |
出版者・発行者 |
講談社
|
出版年月 |
2016.4 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
インドのお母さんに学ぶ健康ごはん |
サブタイトル |
毎日ひとさじのクミンで胃腸を元気に! |
タイトルヨミ |
インド ノ オカアサン ニ マナブ ケンコウ ゴハン |
サブタイトルヨミ |
マイニチ ヒトサジ ノ クミン デ イチョウ オ ゲンキ ニ |
人名 |
香取 薫/著
|
人名ヨミ |
カトリ カオル |
出版者・発行者 |
講談社
|
出版者・発行者等ヨミ |
コウダンシャ |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2016.4 |
ページ数または枚数・巻数 |
79p |
大きさ |
21cm |
価格 |
¥1200 |
ISBN |
978-4-06-299671-6 |
ISBN |
4-06-299671-6 |
分類記号 |
596.22
|
件名 |
料理(インド)
/
調味料
|
内容紹介 |
食事が医療を兼ねるインドで、胃腸の消化剤として使われているクミン。減塩効果や強壮効果のあるクミンを、いつもの料理に少し加えるだけで、おいしく健康的に変身させるテクニックをわかりやすく紹介します。 |
著者紹介 |
インド・スパイス料理研究家。「キッチンスタジオペイズリー」をスタートさせ、数多くのカレー店主、料理インストラクターを輩出。日本アーユルヴェーダ学会評議員、日本香辛料研究会会員。 |
言語区分 |
JPN |
タイトルコード |
1009812012582 |
目次
内容細目
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