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資料の状態
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| No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
| 1 |
0013473475 | 図書一般 | 498.55/ｱｶ16/ | 2F自然 | 貸出可 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| 書誌種別 |
図書 |
| タイトル |
栄養教育論 |
| シリーズ名 |
新スタンダード栄養・食物シリーズ |
| シリーズ番号 |
11 |
| タイトルヨミ |
エイヨウ キョウイクロン |
| シリーズ名ヨミ |
シン スタンダード エイヨウ ショクモツ シリーズ |
| シリーズ番号ヨミ |
11 |
| 人名 |
赤松 利恵／編
稲山 貴代／編
|
| 人名ヨミ |
アカマツ リエ イナヤマ タカヨ |
| 出版者・発行者 |
東京化学同人
|
| 出版者・発行者等ヨミ |
トウキョウ カガク ドウジン |
| 出版地・発行地 |
東京 |
| 出版・発行年月 |
2016.4 |
| ページ数または枚数・巻数 |
10,147p |
| 大きさ |
26cm |
| 価格 |
￥２５００ |
| ISBN |
978-4-8079-1671-9 |
| ISBN |
4-8079-1671-9 |
| 分類記号 |
498.55
|
| 件名 |
栄養教育
|
| 内容紹介 |
栄養教育の方法論のテキスト。栄養教育のための理論的基礎、栄養教育マネジメント、ライフステージ・ライフスタイル別栄養教育の展開などについて解説。管理栄養士国家試験ガイドラインに準拠。 |
| 言語区分 |
JPN |
| タイトルコード |
1009812009885 |
| 目次 |
1.栄養教育の概念 |
|
1・1 栄養教育の目的・目標／1・2 栄養教育の対象と機会 |
|
2.栄養教育のための理論的基礎 |
|
2・1 栄養教育と行動科学／2・2 行動科学の理論とモデル／2・3 栄養カウンセリング／2・4 行動変容技法と概念／2・5 組織づくり・地域づくりへの展開／2・6 食環境づくりとの関連 |
|
3.栄養教育マネジメント |
|
3・1 健康・栄養状態に影響を及ぼす要因のアセスメント／3・2 栄養教育の目標設定:意義と方法／3・3 栄養教育計画立案／3・4 栄養教育プログラムの実施／3・5 栄養教育の評価／3・6 栄養教育マネジメントで用いる理論やモデル |
|
4.ライフステージ・ライフスタイル別栄養教育の展開 |
|
4・1 妊娠・授乳期の栄養教育／4・2 乳幼児期の栄養教育／4・3 学童期・思春期の栄養教育／4・4 成人期の栄養教育／4・5 高齢期の栄養教育／4・6 傷病者の栄養教育／4・7 障がい者の栄養教育 |
|
付録 |
|
A.関連法規／B.国の推進計画／C.ガイド・指針 |
目次
内容細目
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