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書誌情報サマリ

タイトル

五性・五味・帰経がひと目でわかる食品成分表

人名 杏仁 美友/監修
人名ヨミ キョウニン ミユ
出版者・発行者 池田書店
出版年月 2016.4


書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 五性・五味・帰経がひと目でわかる食品成分表
サブタイトル 薬膳の理論に基づいた食品の性質がわかる/現代栄養学+薬膳=新しい食養生
タイトルヨミ ゴセイ ゴミ キケイ ガ ヒトメ デ ワカル ショクヒン セイブンヒョウ
サブタイトルヨミ ヤクゼン ノ リロン ニ モトズイタ ショクヒン ノ セイシツ ガ ワカル/ゲンダイ エイヨウガク プラス ヤクゼン イコール アタラシイ ショクヨウジョウ
人名 杏仁 美友/監修
人名ヨミ キョウニン ミユ
出版者・発行者 池田書店
出版者・発行者等ヨミ イケダ ショテン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2016.4
ページ数または枚数・巻数 271p
大きさ 21cm
価格 ¥1100
ISBN 978-4-262-16551-6
ISBN 4-262-16551-6
分類記号 498.583
件名 薬膳栄養
内容紹介 現代栄養学と、五性・五味・帰経といった薬膳の考え方に基づいた食品の分類や効能を記載した食品成分表。正しい食養生が理解できる。「日本食品標準成分表2015」に対応。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812007449



目次


内容細目

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498.583 498.583
薬膳 栄養
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