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1 0013467501図書一般588.9/ｲｼ16/2F自然貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

食品包装の科学

人名 石谷 孝佑／監修
人名ヨミ イシタニ タカスケ
出版者・発行者 日刊工業新聞社
出版年月 2016.3

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 食品包装の科学
シリーズ名 B&Tブックス
シリーズ名 おもしろサイエンス
タイトルヨミ ショクヒン ホウソウ ノ カガク
シリーズ名ヨミ ビー アンド ティー ブックス
シリーズ名ヨミ オモシロ サイエンス
人名 石谷 孝佑／監修 　 日本食品包装協会／編著
人名ヨミ イシタニ タカスケ　ニホン ショクヒン ホウソウ キョウカイ
出版者・発行者 日刊工業新聞社
出版者・発行者等ヨミ ニッカン コウギョウ シンブンシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2016.3
ページ数または枚数・巻数 157p
大きさ 21cm
価格 ￥１６００
ISBN 978-4-526-07550-6
ISBN 4-526-07550-6
注記 文献:p156〜157
分類記号 588.9
件名 食品包装
内容紹介 内容物を保護する、利用を簡便にする、成分等を表示するという3つの役割をもつ「食品包装」。現代生活にとって不可欠な食品包装の技術や工夫の面白さなどについて、科学の視点から具体的な事例を交えてわかりやすく解説する。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812002338



目次


内容細目

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