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1 0013562913図書一般L673.98/ｲｻ11/2016書庫貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

居酒屋　2016　　居酒屋優秀企業ベスト20　

出版者・発行者 柴田書店
出版年月 2016.3

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 居酒屋　2016　　居酒屋優秀企業ベスト20　
シリーズ名 柴田書店MOOK
タイトルヨミ イザカヤ　イザカヤ ユウシュウ キギョウ ベスト ニジュウ　
シリーズ名ヨミ シバタ ショテン ムック
出版者・発行者 柴田書店
出版者・発行者等ヨミ シバタ ショテン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2016.3
ページ数または枚数・巻数 204p
大きさ 28cm
価格 ￥１９００
ISBN 978-4-388-80852-6
ISBN 4-388-80852-6
分類記号 673.98
件名 酒場
内容紹介 居酒屋優秀企業ベスト20を選出し、各社各様の革新的な取り組み・方向性をレポートする。ほか、“個”に学ぶ繁盛店づくりの法則「専門特化vs総合大衆」、メニュー設計ヒント集を収録。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811999654



目次


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