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書誌情報サマリ

タイトル

No.1ソムリエが語る、新しい日本酒の味わい方

人名 田崎 真也／著
人名ヨミ タサキ シンヤ
出版者・発行者 SBクリエイティブ
出版年月 2016.3

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル No.1ソムリエが語る、新しい日本酒の味わい方
シリーズ名 SB新書
シリーズ番号 336
タイトルヨミ ナンバーワン ソムリエ ガ カタル アタラシイ ニホンシュ ノ アジワイカタ
シリーズ名ヨミ エスビー シンショ
シリーズ番号ヨミ 336
人名 田崎 真也／著
人名ヨミ タサキ シンヤ
出版者・発行者 SBクリエイティブ
出版者・発行者等ヨミ エスビー クリエイティブ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2016.3
ページ数または枚数・巻数 255p
大きさ 18cm
価格 ￥８００
ISBN 978-4-7973-8362-1
ISBN 4-7973-8362-1
注記 汚れあり（小口、天、地）
分類記号 588.52
件名 清酒
内容紹介 日本酒が真に国際化していくためには、テイスティング用語にも気を使い、国際的に感覚を共有していくことが必要だ。No.1ソムリエが、多彩な日本酒120種を比較テイスティングし、その味わい方を解説&指南する。
著者紹介 1958年東京都生まれ。95年世界最優秀ソムリエコンクール優勝。以降、酒類と食全般にフィールドを広げて活躍。黄綬褒章受章。国際ソムリエ協会会長、日本ソムリエ協会会長。
言語区分 zzz
タイトルコード 1009811995811



目次


内容細目

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