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蔵書情報

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所蔵数	1	在庫数	1	予約数	0

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No.	資料番号	資料種別	請求記号	配架場所	状態	貸出
1	0013367677	図書児童	C662/ｻｶ/2	書庫	貸出可	○

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書誌情報サマリ

タイトル	守ろう・育てよう日本の水産業　2　　私たちのくらしと魚
人名	坂本一男／監修
人名ヨミ	サカモトカズオ
出版者・発行者	岩崎書店
出版年月	2016.2

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	児童図書
タイトル	守ろう・育てよう日本の水産業　2　　私たちのくらしと魚
タイトルヨミ	マモロウソダテヨウニホンノスイサンギョウ　ワタクシタチノクラシトサカナ
人名	坂本一男／監修
人名ヨミ	サカモトカズオ
出版者・発行者	岩崎書店
出版者・発行者等ヨミ	イワサキショテン
出版地・発行地	東京
出版・発行年月	2016.2
ページ数または枚数・巻数	48p
大きさ	29cm
価格	￥３０００
ISBN	978-4-265-08472-2
ISBN	4-265-08472-2
分類記号	662.1
分類記号	664.6
件名	水産業-日本
件名	魚類
内容紹介	日本の水産業について、写真やイラストでわかりやすく学べる本。2は、「私たちのくらしと魚」をテーマに、日本の食文化をささえる魚、なれずし・かつお節といった伝統の味、各地の伝統漁法などを紹介する。
言語区分	JPN
タイトルコード	1009811991261
目次	魚に感謝してきた日本人
	魚の食文化
	魚介類と四季季節を知らせる魚たち
	食卓にあがる四季の魚介類
	春旬の魚介類／夏旬の魚介類／秋旬の魚介類／冬旬の魚介類
	日本の食文化をささえる魚(1) 大衆魚ってなに?
	日本の食文化をささえる魚(2) 北の海のめぐみ
	海のめぐみとくらし
	日本人がいちばん食べるいか／かつていわしでにぎわった九十九里浜／変わった食材、なつかしい食材
	日本の伝統の味
	なれずし、へしこ／魚のつけもの、能登のいしる／あご、かつお節、つくだ煮、明太子／奈良朝の人びとはグルメだった?
	のこしたい!各地の伝統漁法
	打たせ網漁／むつかけ漁／海女漁／海の魔物?亡霊?「トモカズキ」
	行事とさかな
	悪霊を追いはらう魚／山国でたいせつにされたぶり／板の魚の儀／小正月行事「するめっこ釣り」／えびす講の「えびす神」／大漁を祝う「万祝」
	道をつくった海産物
	塩がつくった道／さばがつくった道
	海辺でくらす知恵
	出雲地方の築地松、能登の間垣／都万の船小屋、丹後半島の舟屋、房総半島の屋敷林
	漁業の神さま
	漁業と祭り
	さくいん