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書誌情報サマリ

タイトル

うまい米が食べたい!

人名 本当に美味しいごはんを食べる会／編著
人名ヨミ ホントウ ニ オイシイ ゴハン オ タベル カイ
出版者・発行者 洋泉社
出版年月 2016.2

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル うまい米が食べたい!
タイトルヨミ ウマイ コメ ガ タベタイ
人名 本当に美味しいごはんを食べる会／編著
人名ヨミ ホントウ ニ オイシイ ゴハン オ タベル カイ
出版者・発行者 洋泉社
出版者・発行者等ヨミ ヨウセンシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2016.2
ページ数または枚数・巻数 158p
大きさ 21cm
価格 ￥１４００
ISBN 978-4-8003-0852-8
ISBN 4-8003-0852-8
分類記号 616.2
件名 米
内容紹介 「お米」をつくる人、売る人はもちろんのこと、お米業界の最前線にいる人々を取材。その目覚ましい進化ぶりを伝えるとともに、「おいしいお米を食べたい」と願う全国の米好きたちにお米選びのメルクマールを提示する。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811980637



目次


内容細目

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