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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0013312236 | 図書一般 | 292.31/タカ16/ | 1F人文 | 貸出可 |
○ |
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書誌情報サマリ
タイトル |
水上マーケットの朝、アヒル粥の夜
|
人名 |
高谷 亜由/著
|
人名ヨミ |
タカヤ アユ |
出版者・発行者 |
幻冬舎
|
出版年月 |
2015.12 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
水上マーケットの朝、アヒル粥の夜 |
サブタイトル |
あっちこっちベトナム旅ごはん |
タイトルヨミ |
スイジョウ マーケット ノ アサ アヒルガユ ノ ヨル |
サブタイトルヨミ |
アッチ コッチ ベトナム タビゴハン |
人名 |
高谷 亜由/著
|
人名ヨミ |
タカヤ アユ |
出版者・発行者 |
幻冬舎
|
出版者・発行者等ヨミ |
ゲントウシャ |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2015.12 |
ページ数または枚数・巻数 |
191p |
大きさ |
19cm |
価格 |
¥1200 |
ISBN |
978-4-344-02872-2 |
ISBN |
4-344-02872-2 |
分類記号 |
292.31
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件名 |
ベトナム-紀行・案内記
/
料理(ベトナム)
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内容紹介 |
地元の人に混ざって意中の丼を射止める、市場で色とりどりのホーロー食器を買う…。ベトナムに通い続けて15年の料理家が、美味・滋味・珍味を巡る旅をつづる。簡単に作れる再現レシピ付き。データ:2015年10月現在。 |
著者紹介 |
1979年生まれ。料理家、料理講師。料理教室「Nam Bo」主宰。ベトナム、タイ料理を教える。著書に「ベトナムのごはんとおかず」「15分でうまっ!ベトナム&タイごはん」など。 |
言語区分 |
JPN |
タイトルコード |
1009811972609 |
目次
内容細目
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