蔵書情報
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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0013265210 | 図書児童 | C616/マル/ | 1F児童 | 貸出可 |
○ |
2 |
0013334537 | 図書児童 | C616/マル/ | 書庫 | 貸出可 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
児童図書 |
タイトル |
お米の大研究 |
サブタイトル |
イネの生態から文化とのかかわりまで |
シリーズ名 |
楽しい調べ学習シリーズ |
タイトルヨミ |
オコメ ノ ダイケンキュウ |
サブタイトルヨミ |
イネ ノ セイタイ カラ ブンカ トノ カカワリ マデ |
シリーズ名ヨミ |
タノシイ シラベ ガクシュウ シリーズ |
人名 |
丸山 清明/監修
|
人名ヨミ |
マルヤマ キヨアキ |
出版者・発行者 |
PHP研究所
|
出版者・発行者等ヨミ |
ピーエイチピー ケンキュウジョ |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2015.12 |
ページ数または枚数・巻数 |
63p |
大きさ |
29cm |
価格 |
¥3000 |
ISBN |
978-4-569-78509-7 |
ISBN |
4-569-78509-7 |
分類記号 |
616.2
|
件名 |
米
/
稲
|
内容紹介 |
お米に関することがらをはじめ、お米の作り方や食べ方、お米が関係した伝統文化について、写真やイラストとともにやさしく解説する。豆知識を紹介するコラムや楽しい特集ページも収録。 |
言語区分 |
JPN |
タイトルコード |
1009811966709 |
目次 |
はじめに |
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この本の使い方 |
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第1章 お米って何? |
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お米って何だろう/イネってどんな植物?/お米のなかま/お米の品種/新しい品種をつくる/世界で食べられるお米 |
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第2章 お米をつくる |
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日本の米づくり/米づくりの一年/田んぼを見てみよう/お米をつくる(1)/お米をつくる(2)/お米をつくる(3)/白いお米になるまで/お米がとどくまで/米づくりのうつり変わり |
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第3章 お米を食べよう |
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お米のおいしさのひみつ/ごはんをおいしく食べるには/お米の食べ方のうつり変わり/行事で食べられるお米/いろいろなお米料理/伝統的なお米の加工品/新しいお米の加工品 |
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第4章 米づくりと文化 |
|
日本の風士をつくる田んぼ/田んぼの神様と季節の行事/米づくりと儀札/米づくりから生まれた祭り/米づくりが生んだ伝統芸能/捨てるところがないイネ |
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さくいん |
目次
内容細目
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