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1 0013366547図書一般664.6/ﾋﾗ16/2F自然貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

深海魚のレシピ

人名 平坂 寛／著
人名ヨミ ヒラサカ ヒロシ
出版者・発行者 地人書館
出版年月 2015.11

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 深海魚のレシピ
サブタイトル 釣って、拾って、食ってみた
タイトルヨミ シンカイギョ ノ レシピ
サブタイトルヨミ ツッテ ヒロッテ クッテ ミタ
人名 平坂 寛／著
人名ヨミ ヒラサカ ヒロシ
出版者・発行者 地人書館
出版者・発行者等ヨミ チジン ショカン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2015.11
ページ数または枚数・巻数 20,169p
大きさ 19cm
価格 ￥２０００
ISBN 978-4-8052-0891-5
ISBN 4-8052-0891-5
注記 0013366547は汚れあり（標題紙～p1）
分類記号 664.6
件名 深海魚 ／ 料理-魚
内容紹介 新進気鋭の珍生物ハンター兼生物ライター平坂寛が、日本各地の深海魚を追い求め、捕獲し、様々な調理法で試食する体当たりルポ第2弾。ウェブサイト『デイリーポータルZ』連載記事に加筆修正、書き下ろしを加えて再編集。
著者紹介 1985年長崎県生まれ。筑波大学大学院生命環境科学研究科環境科学専攻博士前期課程修了。在学中よりニフティ(株)が運営するウェブサイト『デイリーポータルZ』などで執筆活動を開始。
言語区分 zzz
タイトルコード 1009811960151



目次


内容細目

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664.6　664.6
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