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書誌情報サマリ

タイトル

大人のマカロン

人名 本橋 雅人／著
人名ヨミ モトハシ マサヒト
出版者・発行者 日東書院本社
出版年月 2015.11

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 大人のマカロン
サブタイトル リッチなコクと豊かな風味を楽しむ／人気洋菓子店アニバーサリーのオリジナルマカロン
タイトルヨミ オトナ ノ マカロン
サブタイトルヨミ リッチ ナ コク ト ユタカ ナ フウミ オ タノシム／ニンキ ヨウガシテン アニバーサリー ノ オリジナル マカロン
人名 本橋 雅人／著
人名ヨミ モトハシ マサヒト
出版者・発行者 日東書院本社
出版者・発行者等ヨミ ニットウ ショイン ホンシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2015.11
ページ数または枚数・巻数 95p
大きさ 24cm
価格 ￥１３００
ISBN 978-4-528-02063-4
ISBN 4-528-02063-4
分類記号 596.65
件名 菓子
内容紹介 ちょっぴり背伸びしたマカロンを作ってみませんか! 絶品ウイスキーマカロンから四万十栗を使った香り豊かなリッチマカロン、柚子みそ・藻塩などを使ったヘルシーマカロンまで、もうひとつ上をいく大人のマカロンを紹介。
著者紹介 1958年埼玉県生まれ。洋菓子店「アニバーサリー」オーナーパティシエ。日本のシュガークラフトの第一人者。著書に「かわいいマカロン」「ふんわり、さくさく、とっておきのドーナツ」など。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811958816



目次


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