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書誌情報サマリ

タイトル

本当は“おいしい”フードビジネス

人名 小山田 眞哉／著
人名ヨミ オヤマダ シンヤ
出版者・発行者 ダイヤモンド社
出版年月 2015.10

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 本当は“おいしい”フードビジネス
サブタイトル 100年先も面白い成長モデル
シリーズ名 ファーストコールカンパニーシリーズ
タイトルヨミ ホントウ ワ オイシイ フード ビジネス
サブタイトルヨミ ヒャクネンサキ モ オモシロイ セイチョウ モデル
シリーズ名ヨミ ファースト コール カンパニー シリーズ
人名 小山田 眞哉／著 　 タナベ経営食品・フードサービスコンサルティングチーム／編
人名ヨミ オヤマダ シンヤ　タナベ ケイエイ ショクヒン フード サービス コンサルティング チーム
出版者・発行者 ダイヤモンド社
出版者・発行者等ヨミ ダイヤモンドシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2015.10
ページ数または枚数・巻数 241p
大きさ 20cm
価格 ￥１６００
ISBN 978-4-478-02923-7
ISBN 4-478-02923-7
分類記号 588.09
件名 食品工業 ／ 食料品商 ／ 飲食店
内容紹介 食品関連企業がアゲンストの経営環境を打ち破り、顧客から一番に選ばれるためには何をすべきか。食品ビジネスにおける問題の解決に向けた課題を提示し、企業事例を挙げながら成長戦略のメソッドについて紹介する。
著者紹介 タナベ経営食品・フードサービスコンサルティングチームリーダー。食品ドメインチームリーダーとして食品・フードサービス成長戦略研究会を推進しながら、全国企業にコンサルティングを実施。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811957426



目次


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