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1 0013359146図書一般588.55/ﾙﾌ16/2F自然貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

ビオディナミ・ワイン35のQ&A

人名 アントワーヌ・ルプティ・ド・ラ・ビーニュ／著
人名ヨミ アントワーヌ ルプティ ド ラ ビーニュ
出版者・発行者 白水社
出版年月 2015.11

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル ビオディナミ・ワイン35のQ&A
タイトルヨミ ビオディナミ ワイン サンジュウゴ ノ キュー アンド エー
人名 アントワーヌ・ルプティ・ド・ラ・ビーニュ／著 　 星埜 聡美／訳
人名ヨミ アントワーヌ ルプティ ド ラ ビーニュ　ホシノ サトミ
出版者・発行者 白水社
出版者・発行者等ヨミ ハクスイシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2015.11
ページ数または枚数・巻数 168,6p
大きさ 20cm
価格 ￥２２００
ISBN 978-4-560-08469-4
ISBN 4-560-08469-4
注記 原タイトル:Introduction à la biodynamie à l'usage des amateurs de vin
分類記号 588.55
件名 ぶどう酒
内容紹介 優れたヴィニュロンたちは、なぜビオディナミを取り入れるのか。世界最高峰の白ワインの造り手「ドメーヌ・ルフレーヴ」の醸造家が、ビオディナミの考え方とワイン造りの真実をわかりやすく伝える。
著者紹介 パリの理工科大学校卒業。世界最高峰の白ワインの造り手「ドメーヌ・ルフレーヴ」の醸造家。ピュリニ=モンラシェの「ワインとテロワールのワイン学校」創設メンバーのひとり。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811953994



目次


内容細目

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