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書誌情報サマリ

タイトル

コンビニコーヒーは、なぜ高級ホテルより美味いのか

人名 川島 良彰／著
人名ヨミ カワシマ ヨシアキ
出版者・発行者 ポプラ社
出版年月 2015.10

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル コンビニコーヒーは、なぜ高級ホテルより美味いのか
シリーズ名 ポプラ新書
シリーズ番号 069
タイトルヨミ コンビニ コーヒー ワ ナゼ コウキュウ ホテル ヨリ ウマイ ノカ
シリーズ名ヨミ ポプラ シンショ
シリーズ番号ヨミ 69
人名 川島 良彰／著
人名ヨミ カワシマ ヨシアキ
出版者・発行者 ポプラ社
出版者・発行者等ヨミ ポプラシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2015.10
ページ数または枚数・巻数 203p
大きさ 18cm
価格 ￥７８０
ISBN 978-4-591-14692-7
ISBN 4-591-14692-7
分類記号 617.3
件名 コーヒー
内容紹介 コーヒーを取り巻く世界の状況から日本独特の「コーヒー進化」、そしてコーヒーの美味しい淹れ方まで、世界的な「コーヒーハンター」が、コーヒーの最新事情と奥深き世界を説く。
著者紹介 1956年静岡市生まれ。株式会社ミカフェートを設立、代表取締役。日本サステイナブルコーヒー協会理事長、東京大学コーヒーサロン共同座長などを務める。著書に「コーヒーハンター」など。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811948334



目次


内容細目

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