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書誌情報サマリ

タイトル

キャロットケーキとやさいの焼き菓子

人名 高吉 洋江／著
人名ヨミ タカヨシ ヒロエ
出版者・発行者 文化学園文化出版局
出版年月 2015.9

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル キャロットケーキとやさいの焼き菓子
サブタイトル 米油を使ったレシピがいっぱい
タイトルヨミ キャロット ケーキ ト ヤサイ ノ ヤキガシ
サブタイトルヨミ コメアブラ オ ツカッタ レシピ ガ イッパイ
人名 高吉 洋江／著
人名ヨミ タカヨシ ヒロエ
出版者・発行者 文化学園文化出版局
出版者・発行者等ヨミ ブンカ ガクエン ブンカ シュッパンキョク
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2015.9
ページ数または枚数・巻数 95p
大きさ 20×21cm
価格 ￥１５００
ISBN 978-4-579-21248-4
ISBN 4-579-21248-4
注記 奥付のタイトル:やさいの焼き菓子
分類記号 596.65
件名 菓子 ／ 料理-野菜
内容紹介 キャロットケーキ、かぼちゃのカステラ、とうもろこしスコーン、ミニトマトのマフィン…。いろいろな野菜と、クセがない軽い仕上がりになる米油を使ったお菓子の作り方を紹介します。
著者紹介 1973年岡山生まれ。ル・コルドン・ブルーパリ校にて製菓修了証を取得。お菓子研究家。お菓子教室「tiroir(ティロワール)」主宰。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811944401



目次


内容細目

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