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書誌情報サマリ

タイトル

男子厨房居酒屋料理

人名 横田 渉／著
人名ヨミ ヨコタ ワタル
出版者・発行者 成美堂出版
出版年月 2015.10

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 男子厨房居酒屋料理
タイトルヨミ ダンシ チュウボウ イザカヤ リョウリ
人名 横田 渉／著
人名ヨミ ヨコタ ワタル
出版者・発行者 成美堂出版
出版者・発行者等ヨミ セイビドウ シュッパン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2015.10
ページ数または枚数・巻数 128p
大きさ 26cm
価格 ￥１０００
ISBN 978-4-415-32012-0
ISBN 4-415-32012-0
分類記号 596
件名 料理
内容紹介 もずく酢、ちくわの磯辺揚げ、牛すじ煮込み、あさりの酒蒸し…。ささっと作れる簡単つまみから、一度は作ってみたいあこがれのつまみまで、どんなシーンでも活躍する、さまざまなおつまみメニューを紹介。
著者紹介 1980年生まれ。岡山県出身。国内外の有名フレンチレストランなどで勤務したのち、食の企画会社「food & design CONVEY」を料理家&スタイリストのeminaと運営。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811941939



目次


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