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書誌情報サマリ

タイトル

スタア・バーのカクテルブック

人名 岸 久／著
人名ヨミ キシ ヒサシ
出版者・発行者 文藝春秋
出版年月 2015.8

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル スタア・バーのカクテルブック
シリーズ名 文春新書
シリーズ番号 1040
タイトルヨミ スタア バー ノ カクテル ブック
シリーズ名ヨミ ブンシュン シンショ
シリーズ番号ヨミ 1040
人名 岸 久／著
人名ヨミ キシ ヒサシ
出版者・発行者 文藝春秋
出版者・発行者等ヨミ ブンゲイ シュンジュウ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2015.8
ページ数または枚数・巻数 199p
大きさ 18cm
価格 ￥１１００
ISBN 978-4-16-661040-2
ISBN 4-16-661040-2
分類記号 596.7
件名 カクテル
内容紹介 「IBA世界カクテルコンクール」で日本人初の世界チャンピオンとなった著者が、日本独自の進化を遂げたバー文化、そこに欠かせないカクテルについて解説する。技術の粋を極めた珠玉のカクテルのレシピも写真とともに紹介。
著者紹介 1965年東京都生まれ。銀座にスタア・バーを開く。日本バーテンダー協会会長。2008年現代の名工に選ばれる。2014年黄綬褒章受章。著書に「スタア・バーへ、ようこそ」がある。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811934058



目次


内容細目

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