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蔵書情報

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所蔵数	2	在庫数	2	予約数	0

資料の状態

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No.	資料番号	資料種別	請求記号	配架場所	状態	貸出
1	0012870275	図書児童	C423/ﾀﾅ/	書庫	貸出可	○
2	0013118872	図書児童	C423/ﾀﾅ/	1F児童	貸出可	○

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書誌情報サマリ

タイトル	泡のざわめき
人名	田中幸／著
人名ヨミ	タナカミユキ
出版者・発行者	太郎次郎社エディタス
出版年月	2015.8

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	児童図書
タイトル	泡のざわめき
シリーズ名	ワンダー・ラボラトリ
シリーズ番号	04
タイトルヨミ	アワノザワメキ
シリーズ名ヨミ	ワンダーラボラトリ
シリーズ番号ヨミ	4
人名	田中幸／著　結城千代子／著　西岡千晶／絵
人名ヨミ	タナカミユキ　ユウキチヨコ　ニシオカチアキ
出版者・発行者	太郎次郎社エディタス
出版者・発行者等ヨミ	タロウジロウシャエディタス
出版地・発行地	東京
出版・発行年月	2015.8
ページ数または枚数・巻数	88,4p
大きさ	19cm
価格	￥１５００
ISBN	978-4-8118-0777-5
ISBN	4-8118-0777-5
注記	おすすめ関連図書:巻末p3〜4
分類記号	423.86
件名	泡沫
内容紹介	フワフワとおいしく、シュワシュワと美しく、ふかふかと心地よく-五感をくすぐる、泡。なぜできるのか? どうやってできるのか? そもそも何なのか? 外から中から境目から、その正体とメカニズムをつかまえる。
著者紹介	岐阜県生まれ。晃華学園中学校高等学校理科教諭。物理教育学会会員。
言語区分	JPN
タイトルコード	1009811929103
目次	Ⅰ\|フワフワをつかまえに-おいしい泡の正体とメカニズム
	泡って、なに?／泡を分類してみたら／最古の泡の飲みもの／ビールの泡の正体は?／水の表面で起きていること／水分子のスクラム、「表面張力」／界面活性剤で泡ができるしくみ／ビールは泡が命／ドリップでふくらむコーヒーの泡／クレマがおいしいわけ／長持ちする泡、しない泡／ふわふわの泡をつくる生きもの
	コラム
	泡の形の話1 泡はなぜ丸い?／泡の形の話2 ブクブクの中の十四面体／抹茶の泡
	Ⅱ\|シュワシュワの誕生-気泡ができて、育つまで
	はじけてさわやか、炭酸飲料／はじめはじゃまだったシャンパンの泡／溶けている気体と泡になる気体／溶けている気体が泡になるとき／泡のはじまりの核／ホールから核が生まれる場合／シャンパンとビールの泡を比べると
	コラム
	シャンパンの泡の音
	Ⅲ\|はてしなき泡の世界-細胞と宇宙のよく似た構造
	パンの形をつくる泡／お菓子に料理に、活躍するメレンゲ／ベイクド・アラスカ-熱をさえぎる泡の壁／細胞も人間も、泡／泡の申し子、コルク／究極の泡構造、発泡スチロール／マグマの泡がつくる軽石／泡でできた宇宙／そして泡との日々は続く
	コラム
	泡の壁を食べる寒天／泡の骨格をもつ動物
	付録
	教科書ではいつ習う?／おすすめ関連図書