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1 0013104054図書一般596.63/ｻﾙ15/1F人文貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

タルティーヌとクロック

人名 サルボ恭子／著
人名ヨミ サルボ キョウコ
出版者・発行者 東京書籍
出版年月 2015.7

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル タルティーヌとクロック
サブタイトル フランス式のっけパンとホットサンド
タイトルヨミ タルティーヌ ト クロック
サブタイトルヨミ フランスシキ ノッケパン ト ホット サンド
人名 サルボ恭子／著
人名ヨミ サルボ キョウコ
出版者・発行者 東京書籍
出版者・発行者等ヨミ トウキョウ ショセキ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2015.7
ページ数または枚数・巻数 95p
大きさ 26cm
価格 ￥１４００
ISBN 978-4-487-80916-5
ISBN 4-487-80916-5
分類記号 596.63
件名 サンドイッチ
内容紹介 手軽に頰張れる、フランス式のっけパン「タルティーヌ」と、ホットサンド「クロック」のレシピを豊富に掲載。甘いタルティーヌ・クロックのレシピも紹介します。
著者紹介 1971年東京生まれ。料理家の叔母に師事したのち、渡仏。帰国後、料理研究家のアシスタントを経て独立。著書に「作りおきオードヴル」など。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811916528



目次


内容細目

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