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書誌情報サマリ

タイトル

健康でいたければ「それ」は食べるな

人名 大西 睦子／著
人名ヨミ オオニシ ムツコ
出版者・発行者 朝日新聞出版
出版年月 2015.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 健康でいたければ「それ」は食べるな
サブタイトル ハーバード大学で研究した医師の警告
タイトルヨミ ケンコウ デ イタケレバ ソレ ワ タベルナ
サブタイトルヨミ ハーバード ダイガク デ ケンキュウ シタ イシ ノ ケイコク
人名 大西 睦子／著
人名ヨミ オオニシ ムツコ
出版者・発行者 朝日新聞出版
出版者・発行者等ヨミ アサヒ シンブン シュッパン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2015.6
ページ数または枚数・巻数 206p
大きさ 19cm
価格 ￥１３００
ISBN 978-4-02-251193-5
ISBN 4-02-251193-5
分類記号 498.54
件名 食品衛生 ／ 食品添加物 ／ 瘦身法
内容紹介 肉で死亡リスクがあがる、マグロで水銀が蓄積していく…。ハーバード大学での研究や、欧米の最新の論文などの根拠に基づき、「食べてはいけないもの」の“本当のところ”を伝える。理想的な食事のためのルールも紹介。
著者紹介 1970年愛知県生まれ。東京女子医科大学卒業。内科医師。医学博士。星槎グループ医療・教育未来創生研究所ボストン支部研究員。肥満に関する研究でハーバード大学学部長賞を2度受賞。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811915429



目次


内容細目

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