蔵書情報
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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0012900023 | 図書一般 | 596.23/アメ15/ | 1F人文 | 貸出可 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
モロッコの台所 |
タイトルヨミ |
モロッコ ノ ダイドコロ |
人名 |
エットハミ・ムライ・アメド/著
寺田 なほ/著
|
人名ヨミ |
エットハミ ムライ アメド テラダ ナホ |
出版者・発行者 |
アノニマ・スタジオ
/
KTC中央出版(発売)
|
出版者・発行者等ヨミ |
アノニマ スタジオ/ケーティーシー チュウオウ シュッパン |
出版地・発行地 |
東京/東京 |
出版・発行年月 |
2015.6 |
ページ数または枚数・巻数 |
125p |
大きさ |
21cm |
価格 |
¥1600 |
ISBN |
978-4-87758-737-6 |
ISBN |
4-87758-737-6 |
注記 |
汚れあり(天) |
分類記号 |
596.23
|
件名 |
料理(モロッコ)
|
内容紹介 |
とろりと煮込まれたタジン、セモリナ粉から作るクスクス…。手間を惜しまず料理し、食べることを楽しむモロッコの暮らしを、モロッコ人の著者が紹介する。現地の味が再現できる17のレシピ付き。 |
著者紹介 |
モロッコ生まれ。2006年来日。パティスリーmomo/café du maroc MOMOオーナー。 |
言語区分 |
zzz |
タイトルコード |
1009811913718 |
目次
内容細目
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