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書誌情報サマリ

タイトル

食品の異物混入時におけるお客様対応

人名 米虫 節夫／監修
人名ヨミ コメムシ サダオ
出版者・発行者 日科技連出版社
出版年月 2015.5

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 食品の異物混入時におけるお客様対応
サブタイトル 適切なクレーム対応を行うための手引き
タイトルヨミ ショクヒン ノ イブツ コンニュウジ ニ オケル オキャクサマ タイオウ
サブタイトルヨミ テキセツ ナ クレーム タイオウ オ オコナウ タメ ノ テビキ
人名 米虫 節夫／監修 　 角野 久史／編 　 食品安全ネットワーク／著
人名ヨミ コメムシ サダオ　スミノ ヒサシ　ショクヒン アンゼン ネットワーク
出版者・発行者 日科技連出版社
出版者・発行者等ヨミ ニッカ ギレン シュッパンシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2015.5
ページ数または枚数・巻数 8,124p
大きさ 21cm
価格 ￥１９００
ISBN 978-4-8171-9551-7
ISBN 4-8171-9551-7
注記 文献:p119〜121
分類記号 588.09
件名 食品工業 ／ 食品衛生 ／ 品質管理 ／ 苦情処理
内容紹介 「お客様からのお申し出と異物混入」についての基本的な考え方を提示し、食品衛生7Sを土台にした異物混入対策を紹介。さらに、事例とともに、異物混入等のお申し出があったときに行うべき対応手順を解説する。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811906612



目次


内容細目

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