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1 0013170428図書一般L588.6/タカ15/2F自然貸出可 

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書誌情報サマリ

タイトル

醬油本

人名 高橋 万太郎/著
人名ヨミ タカハシ マンタロウ
出版者・発行者 玄光社
出版年月 2015.5


書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 醬油本
サブタイトル 醬油を見つけて醬油を知り醬油を楽しむ本
シリーズ名 玄光社MOOK
タイトルヨミ ショウユボン
サブタイトルヨミ ショウユ オ ミツケテ ショウユ オ シリ ショウユ オ タノシム ホン
シリーズ名ヨミ ゲンコウシャ ムック
人名 高橋 万太郎/著   黒島 慶子/著
人名ヨミ タカハシ マンタロウ クロシマ ケイコ
出版者・発行者 玄光社
出版者・発行者等ヨミ ゲンコウシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2015.5
ページ数または枚数・巻数 129p
大きさ 28cm
価格 ¥1400
ISBN 978-4-7683-0617-8
ISBN 4-7683-0617-8
分類記号 588.6
件名 醬油
内容紹介 自分好みの醬油に出会えば毎日が美味しくなる! 日本の食卓に欠かせない調味料「醬油」。その歴史と背景に迫るほか、醬油の種類や製造工程、醬油蔵の魅力を紹介する。醬油の楽しみ方も掲載。
著者紹介 1980年生まれ。群馬県出身。「職人醬油」代表。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811902076



目次


内容細目

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588.6 588.6
醬油
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