蔵書情報
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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0013170428 | 図書一般 | L588.6/タカ15/ | 2F自然 | 貸出可 |
○ |
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書誌情報サマリ
タイトル |
醬油本
|
人名 |
高橋 万太郎/著
|
人名ヨミ |
タカハシ マンタロウ |
出版者・発行者 |
玄光社
|
出版年月 |
2015.5 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
醬油本 |
サブタイトル |
醬油を見つけて醬油を知り醬油を楽しむ本 |
シリーズ名 |
玄光社MOOK |
タイトルヨミ |
ショウユボン |
サブタイトルヨミ |
ショウユ オ ミツケテ ショウユ オ シリ ショウユ オ タノシム ホン |
シリーズ名ヨミ |
ゲンコウシャ ムック |
人名 |
高橋 万太郎/著
黒島 慶子/著
|
人名ヨミ |
タカハシ マンタロウ クロシマ ケイコ |
出版者・発行者 |
玄光社
|
出版者・発行者等ヨミ |
ゲンコウシャ |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2015.5 |
ページ数または枚数・巻数 |
129p |
大きさ |
28cm |
価格 |
¥1400 |
ISBN |
978-4-7683-0617-8 |
ISBN |
4-7683-0617-8 |
分類記号 |
588.6
|
件名 |
醬油
|
内容紹介 |
自分好みの醬油に出会えば毎日が美味しくなる! 日本の食卓に欠かせない調味料「醬油」。その歴史と背景に迫るほか、醬油の種類や製造工程、醬油蔵の魅力を紹介する。醬油の楽しみ方も掲載。 |
著者紹介 |
1980年生まれ。群馬県出身。「職人醬油」代表。 |
言語区分 |
JPN |
タイトルコード |
1009811902076 |
目次
内容細目
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