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書誌情報サマリ

タイトル

春夏秋冬毎日のごちそう

人名 渡辺 康啓／著
人名ヨミ ワタナベ ヤスヒロ
出版者・発行者 マガジンハウス
出版年月 2015.4

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 春夏秋冬毎日のごちそう
タイトルヨミ シュンカ シュウトウ マイニチ ノ ゴチソウ
人名 渡辺 康啓／著
人名ヨミ ワタナベ ヤスヒロ
出版者・発行者 マガジンハウス
出版者・発行者等ヨミ マガジン ハウス
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2015.4
ページ数または枚数・巻数 95p
大きさ 21cm
価格 ￥１２００
ISBN 978-4-8387-2745-2
ISBN 4-8387-2745-2
分類記号 596
件名 料理
内容紹介 菜の花のクレーマ、とうもろこしとレモンの炒めもの、さつまいもとキャラウェイのスープ、百合根のバター炒め…。オシャレな美食家たちを唸らせた料理家・渡辺康啓のレシピを、季節ごとに紹介。『GINZA』連載を単行本化。
著者紹介 1980年鳥取県生まれ。COMME des GARÇONSに勤務したのち、料理家として独立。著書に「5分/15分/30分の料理」「果物料理」がある。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811898637



目次


内容細目

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