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書誌情報サマリ

タイトル

農業経済学

人名 荏開津 典生／著
人名ヨミ エガイツ フミオ
出版者・発行者 岩波書店
出版年月 2015.4

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 農業経済学
シリーズ名 岩波テキストブックス
タイトルヨミ ノウギョウ ケイザイガク
シリーズ名ヨミ イワナミ テキスト ブックス
人名 荏開津 典生／著 　 鈴木 宣弘／著
人名ヨミ エガイツ フミオ　スズキ ノブヒロ
版次 第4版
出版者・発行者 岩波書店
出版者・発行者等ヨミ イワナミ ショテン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2015.4
ページ数または枚数・巻数 7,243p
大きさ 21cm
価格 ￥２３００
ISBN 978-4-00-028917-7
ISBN 4-00-028917-7
分類記号 611
件名 農業経済
内容紹介 農業に関わる疑問・関心を理解するためには、食料・農業・農村の「実態に関する知識」と、その知識をもとに考えを進めるための「経済学的な理論」が必要。知識と理論を組み合わせた体系である、農業経済学を基礎から説明する。
著者紹介 1935年生まれ。東京大学・千葉経済大学名誉教授。農学博士。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811896305
目次 第1章 経済学と農業的世界
第2章 経済発展と農業
第1節 農業部門の相対的縮小／第2節 食料需要の所得弾力性／第3節 エンゲルの法則／第4節 農業の過剰就業
第3章 食料の需要と供給
第1節 農業生産と作況変動／第2節 食料需要の価格弾力性／第3節 農産物市場の不安定性／第4節 農産物価格安定政策
第4章 農業生産と土地
第1節 BC過程とM過程／第2節 BC過程と収穫逓減の法則／第3節 M過程と規模の経済性／第4節 地代と農地価格
第5章 農業の経営組織
第1節 家族農場の理念／第2節 家族農場の実態／第3節 農地の所有と貸借／第4節 家族農場の労働配分
第6章 農産物の市場組織
第1節 農業の市場交渉力と交易条件／第2節 農業協同組合／第3節 農産物価格支持政策／第4節 農地政策と農業金融政策
第7章 農産物貿易と農業保護政策
第1節 穀物貿易の特質／第2節 国内農業保護政策／第3節 農産物の過剰生産／第4節 輸出競争とガット農業交渉／第5節 WTO農業協定とドーハ開発アジェンダ／第6節 FTAと地域経済統合
第8章 世界の人口と食料
第1節 食料問題の3要因／第2節 人口爆発と人口転換理論／第3節 食料の生産／第4節 食料の分配
第9章 食生活の成熟とフード・システム
第1節 食生活の成熟／第2節 フード・システム／第3節 食品工業の産業組織／第4節 食品流通業の産業組織
第10章 農業の近代化
第1節 慣習的農業／第2節 持続的成長への離陸／第3節 緑の革命／第4節 農業近代化の影響
第11章 資源・環境と農業
第1節 農業と資源・環境／第2節 近代農業の外部不経済／第3節 農業生産の持続性／第4節 資源・環境としての農用地
第12章 日本の農業と食料
第1節 日本の農業・食料問題／第2節 農業基本法と農業の構造改善／第3節 食糧管理制度と米の生産過剰／第4節 食料の内外価格差と食料自給率の低下／第5節 食料・農業・農村基本法の成立／第6節 21世紀の日本農業と農業政策
終章 農業政策と農業経済学



目次


内容細目

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