検索結果資料の内容

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
ご利用の地域の図書館が所蔵している場合、そちらの方が早く借りられることもあります。
また、ご利用の地域の図書館に申し込み、県立図書館の資料を取り寄せることもできます。
岡山県図書館横断検索

この資料の情報へのリンク：

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

資料の状態

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 状態 貸出
1 0012869335図書一般673/ﾔﾏ15/2F自然貸出可  ○

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

登録するリストログインメモ

書誌情報サマリ

タイトル

「闘争」としてのサービス

人名 山内 裕／著
人名ヨミ ヤマウチ ユタカ
出版者・発行者 中央経済社
出版年月 2015.3

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 「闘争」としてのサービス
サブタイトル 顧客インタラクションの研究
タイトルヨミ トウソウ ト シテ ノ サービス
サブタイトルヨミ コキャク インタラクション ノ ケンキュウ
人名 山内 裕／著
人名ヨミ ヤマウチ ユタカ
出版者・発行者 中央経済社
出版者・発行者等ヨミ チュウオウ ケイザイシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2015.3
ページ数または枚数・巻数 5,4,243p
大きさ 22cm
価格 ￥２６００
ISBN 978-4-502-13741-9
ISBN 4-502-13741-9
注記 文献:p233〜240
分類記号 673
件名 サービス
内容紹介 サービスとは何か? 本当のおもてなしとは? 「サービスとは闘いである」という主張のもと、サービスに関する表層的な理解を乗り越え、サービスの原理を解明しようという試み。これまでのサービスの考え方を逆転させる一冊。
著者紹介 UCLAアンダーソン経営大学院博士課程修了(Ph.D.in Management)。京都大学経営管理大学院講師。専門は組織論、サービス科学、エスノメソドロジー。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811889284
目次 序章 サービスの複雑さ
1 サービスの高まり／2 サービスの社会的な複雑さ／3 弁証法のアプローチ／4 実践の理論／5 言語の理論／6 本書の構成
第Ⅰ部 サービスのやりとり
第1章 鮨屋におけるやりとり
1 鮨屋とは／2 親方と客の対話の分析／3 調査対象／4 入店直後の注文／5 最初の食べ物の注文／6 客を試す／7 ルーチンの概念／8 鮨屋の緊張感
第2章 ファストフードのやりとり
1 ファストフードの概要／2 分析方法／3 ファストフードのファストフード性
第3章 イタリアンとフレンチレストランの比較
1 イタリアンとフレンチレストランの事例／2 イタリアンでの注文の伝え方
第Ⅱ部 サービスの理論
第4章 闘いとしてのサービスの価値
1 従来のサービス理解／2 闘いとしてのサービス／3 歓待における敵対と力／4 おもてなしの不可能性／5 サービスにおける敵対性／6 互酬性と経済的交換／7 文化のパフォーマティブ／8 差異化=卓越化／9 顧客満足の矛盾／10 闘いを通した相互承認／11 緊張感の中のくつろぎ／12 サービスの原動力
第5章 闘いの方法
1 礼儀作法／2 神秘性／3 見せない気遣い／4 支払いの隔離／5 サービスの読みほぐし／6 対立するものの並存／7 語られないこと／8 記号としての闘い
第Ⅲ部 サービスの実践
第6章 サービスデザイン
1 サービスデザインの背景／2 従来のサービスデザインの考え方／3 人間-脱-中心設計／4 サービスの織りなし
終章 サービスと向き合う
1 サービス科学は闘いである／2 サービス社会の流動化



目次


内容細目

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

673　673
【ホスピタリティ概論　：　ホスピタリ…】 ホスピタリティ概論　：　ホスピタリ…
金子 章予／編著 【おもてなし研究の新次元　：　日本型…】 おもてなし研究の新次元　：　日本型…
相島 淑美／著,… 【タピオカ屋はどこへいったのか?　：…】 タピオカ屋はどこへいったのか?　：…
菅原 由一／著 【商業の「これまで」と「これから」】 商業の「これまで」と「これから」
永野 修／著 【エブリイOkanaka津高のご案内…】 エブリイOkanaka津高のご案内…
エブリイOkan… 【Japan Brand C…2022】 Japan Brand C…2022
 【価値共創のサービスイノベーション実…】 価値共創のサービスイノベーション実…
村上 輝康／編著… 【地育地食「備前福岡の市」　：　中世…】 地育地食「備前福岡の市」　：　中世…
備前福岡の市圏地… 【リアル店舗生き残りの「答え」　：　…】 リアル店舗生き残りの「答え」　：　…
永野 修／著 【岡山天満屋のご案内　：　Floor…】 岡山天満屋のご案内　：　Floor…
岡山・天満屋／[… 【現代商業経営序説】 現代商業経営序説
松井 温文／編著 【ビビりの起業法】 ビビりの起業法
中村 裕昭／著 【サービス経営とサービスマーケティン…】 サービス経営とサービスマーケティン…
中原 龍輝／著 【Welcome to Okayam…】 Welcome to Okayam…
イオンモール岡山… 【林源十郎商店物語】 林源十郎商店物語
林源十郎商店物語… 【Japan Brand C…2020】 Japan Brand C…2020
 【現代ホスピタリティ論　：　その原義…】 現代ホスピタリティ論　：　その原義…
山路 顕／著 【実践!「繁盛立地」の判定・分析・売…】 実践!「繁盛立地」の判定・分析・売…
林原 琢磨／著,… 【笠岡駅前ぐるぐる商店街加盟店　：　…】 笠岡駅前ぐるぐる商店街加盟店　：　…
笠岡ドラマチック… 【さんすてRenewal op…3rd】 さんすてRenewal op…3rd
サンステーション… 【さんすてRenewal open!…】 さんすてRenewal open!…
サンステーション… 【さりげなくホスピタリティ】 さりげなくホスピタリティ
井口 晴雄／著 【「二番立地」戦略　：　小さな店舗が…】 「二番立地」戦略　：　小さな店舗が…
浜崎 誠／著 【人間力とホスピタリティを極める心か…】 人間力とホスピタリティを極める心か…
箕輪 由紀子／著 【BRANCH FLOOR GUID…】 BRANCH FLOOR GUID…
ブランチ岡山北長…
サービス
【暗黙知が伝わる動画経営　：　生産性…】 暗黙知が伝わる動画経営　：　生産性…
高橋 勇人／著,… 【もっと調べる技術】 もっと調べる技術
小林 昌樹／著 【東大病院をやめて埼玉で開業医になっ…】 東大病院をやめて埼玉で開業医になっ…
多田 智裕／著 【思春期の「つながる気持ち」はどこへ…】 思春期の「つながる気持ち」はどこへ…
関 正樹／著 【ホスピタリティ・マーケティング】 ホスピタリティ・マーケティング
佐々木 茂／編著… 【SNS×DESIGN22の法則　：…】 SNS×DESIGN22の法則　：…
ウジ トモコ／著 【SNSマーケティングのやさしい教科…】 SNSマーケティングのやさしい教科…
グローバルリンク… 【図書館にまいこんだこどもの超大質問…】 図書館にまいこんだこどもの超大質問…
こどもの大質問編… 【自殺対策の新たな取り組み　：　SN…】 自殺対策の新たな取り組み　：　SN…
鳥飼 康二／編著… 【移動の自由を支援　：　あなたも挑戦…】 移動の自由を支援　：　あなたも挑戦…
山口 和彦／著 【梶野先生。大学の先生に喜ばれるレフ…】 梶野先生。大学の先生に喜ばれるレフ…
梶野 顕明／監修… 【生活衛生関係営業法令通知集】 生活衛生関係営業法令通知集
生活衛生関係営業… 【誰でもできる!LINE WORKS…】 誰でもできる!LINE WORKS…
井上 健語／著,… 【#から世界が広がる!つぶやき英語】 #から世界が広がる!つぶやき英語
NHK「太田光の… 【最新LINE&Instagram …】 最新LINE&Instagram …
桑名 由美／著 【音訳事例集ことば・文章の読み方編】 音訳事例集ことば・文章の読み方編
遠藤 美枝子／著 【YAサービスの探求と考察　：　松岡…】 YAサービスの探求と考察　：　松岡…
松岡 要／[述]… 【ゴミ屋敷からの脱却　：　勇気を持っ…】 ゴミ屋敷からの脱却　：　勇気を持っ…
新家 喜夫／著 【本と視覚障害者をつないだ半世紀　：…】 本と視覚障害者をつないだ半世紀　：…
近畿視覚障害者情… 【ウィルツ&木村サービス・マーケティ…】 ウィルツ&木村サービス・マーケティ…
ヨッヘン・ウィル… 【フォロワーが増える!Instagr…】 フォロワーが増える!Instagr…
mikimiki… 【図書館サービス概論】 図書館サービス概論
小田 光宏／編著… 【デザインの思考法図鑑　：　発想から…】 デザインの思考法図鑑　：　発想から…
btrax／著,… 【インスタアカウントづくりの教科書　…】 インスタアカウントづくりの教科書　…
横塚 真之介／著 【問題解決のためのレファレンスサービ…】 問題解決のためのレファレンスサービ…
長澤 雅男／共著…
もどる
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。