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書誌情報サマリ

タイトル

調べて育てて食べよう!米なんでも図鑑　1　　米を調べてみよう!　

出版者・発行者 金の星社
出版年月 2015.3

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 児童図書
タイトル 調べて育てて食べよう!米なんでも図鑑　1　　米を調べてみよう!　
タイトルヨミ シラベテ ソダテテ タベヨウ コメ ナンデモ ズカン　コメ オ シラベテ ミヨウ　
人名 松本 美和／文
人名ヨミ マツモト ミワ
出版者・発行者 金の星社
出版者・発行者等ヨミ キン ノ ホシシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2015.3
ページ数または枚数・巻数 39p
大きさ 30cm
価格 ￥２８００
ISBN 978-4-323-05831-3
ISBN 4-323-05831-3
分類記号 616.2
件名 米
件名 稲
内容紹介 米はどこからきたの? 日本の米どころはどこなの? もっとも身近な食品である米の起源から、米の種類、流通過程、農家の取り組みや米問題まで、図や写真を交えて解説する。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811887341
目次 稲作の起源と日本への伝来
日本の稲作の歴史
米づくりがうんだ日本の社会と文化
日本の風土と米づくり
稲作技術の発展
米の品種
稲作農家の米づくり
農家と農協とわたしたち
米の検査
米袋の表示
米の流通のうつりかわり
いろいろな米とごはん
世界の主要穀物
稲作の衰退
稲作衰退の影響
日本の米づくりの未来 1
日本の米づくりの未来 2
さくいん



目次


内容細目

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