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書誌情報サマリ

タイトル

調べて育てて食べよう!米なんでも図鑑　3　　米を食べてみよう!　

出版者・発行者 金の星社
出版年月 2015.3

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 児童図書
タイトル 調べて育てて食べよう!米なんでも図鑑　3　　米を食べてみよう!　
タイトルヨミ シラベテ ソダテテ タベヨウ コメ ナンデモ ズカン　コメ オ タベテ ミヨウ　
人名 松本 美和／文
人名ヨミ マツモト ミワ
出版者・発行者 金の星社
出版者・発行者等ヨミ キン ノ ホシシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2015.3
ページ数または枚数・巻数 39p
大きさ 30cm
価格 ￥２８００
ISBN 978-4-323-05833-7
ISBN 4-323-05833-7
分類記号 616.2
分類記号 596.3
件名 米
件名 米飯
内容紹介 ご飯の炊きかたは? 米を使った料理のレシピは? 米に含まれている栄養を調べて、米を中心とした和食のすばらしさを学ぶとともに、わたしたちの食生活を見直して、バランスのよい食事メニューや健康との関わりを考える。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811887313
目次 米には、栄養がいっぱい
米とバランスのよい食事
日本の米の種類 〜うるち米ともち米〜
料理をするときの注意点
米料理に使う器具・食器
米料理をつくろう
ごはんを炊いてみよう／おにぎりをつくってみよう／栄養バランスのよい弁当は、ごはんが主役／かゆをつくってみよう／雑炊をつくってみよう／赤飯をつくってみよう／すし飯をつくってみよう／手まきずしをつくってみよう／炊きこみごはんをつくってみよう／チャーハンをつくってみよう／米粉で料理をつくってみよう
ごはんの保存
さくいん



目次


内容細目

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