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書誌情報サマリ

タイトル

食品公害と被害者救済

人名 宇田 和子/著
人名ヨミ ウダ カズコ
出版者・発行者 東信堂
出版年月 2015.2


書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 食品公害と被害者救済
サブタイトル カネミ油症事件の被害と政策過程
並列タイトル Industrial Food Pollution:Relief Policies for the Kanemi Oil Disease Victims
タイトルヨミ ショクヒン コウガイ ト ヒガイシャ キュウサイ
サブタイトルヨミ カネミ ユショウ ジケン ノ ヒガイ ト セイサク カテイ
人名 宇田 和子/著
人名ヨミ ウダ カズコ
出版者・発行者 東信堂
出版者・発行者等ヨミ トウシンドウ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2015.2
ページ数または枚数・巻数 11,408p
大きさ 22cm
価格 ¥4600
ISBN 978-4-7989-1287-5
ISBN 4-7989-1287-5
注記 文献:p281〜294 カネミ油症事件年表:p306〜398
分類記号 493.153
件名 カネミ油症事件
内容紹介 現在も多くの被害者が苦しむ「カネミ油症問題」の経緯を詳細に検討し、不条理な結果をもたらした原因を鋭く追及するとともに、「食品公害」を独自の問題として認識することの必要性を指摘し、被害の救済策を提言する。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811882574
目次 序論
1 問題の所在/2 本書の構成/3 調査の概要
第Ⅰ部 本研究の視点と事例の基礎的知識
第1章 食品公害問題の分析視点
1 食品公害研究の意義と欠落/2 従来の政策過程の分析視点/3 従来の被害経験の分析視点/4 食品公害問題の研究課題としての位置づけ
第2章 食品公害という問題認識の必要性
1 「食品公害」の用語史/2 食品公害をめぐる二つの立場/3 油症問題に対する政策的認識/4 油症被害への政策的対処/5 「食品公害」の社会問題としての位置づけ
第3章 油症をめぐる医学的・化学的知見の整理
1 病因物質と混入経路/2 油症の認定/3 診断基準外の油症被害/4 治療法研究の到達点/5 小括
第Ⅱ部 油症問題の歴史
第4章 なぜ油症が起きたのか
1 ダーク油事件から油症の被害発覚まで/2 予兆の軽視、看過、無視/3 広義の前提条件/4 油症事件が起こるべく整えられた諸条件/5 小括
第5章 なぜ被害者は訴訟を取り下げたか
1 政府、自治体、企業の動き/2 被害者の動き/3 訴訟の経過/4 政策過程と被害
第6章 なぜ被害者は沈黙したか
1 問題の位置づけと分析概念/2 仮払金返還問題の発生から特例法成立まで/3 仮払金返還問題をめぐる「状況の定義」/4 仮払金返還問題の決着過程の示唆
第Ⅲ部 被害と政策過程に関する考察
第7章 救われる被害、救われない被害
1 森永ヒ素ミルク中毒の補償制度/2 現在の補償制度ができるまで/3 油症事件との共通点と差異/4 食品公害被害に対する現行制度および政策の限界/5 小括
第8章 2007年時点から見た油症の被害
1 油症被害の社会的特徴/2 油症の「病いの経験」/3 タブー化と告白/4 自分史の再構築/5 分かち合いの困難さ/6 小括
第9章 油症「認定制度」の特異性と欠陥
1 承認の形式への着目/2 油症被害の「認定」と「補償」の現状/3 「認定制度」と「補償制度」を支える構造的要因/4 被害に対する<法的承認>の必要性
第10章 食品公害の被害軽減政策の提言
1 被害を深刻化させた要因/2 看過の政策過程における「合理性」/3 食品公害被害を軽減するための政策提言
結論
謝辞
付属資料
1 本書と既発表論文の対応/2 調査一覧/3 カネミ油症事件年表(1881-2010)



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内容細目

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